【捲捲頭挑貨】 精選咖啡豆 (多規格)

咖啡豆產品資訊

1.【衣索比亞 西達摩 班莎處理廠 水洗 G1】

產區：西達摩/班莎/龐貝

種植海拔：1,800-2,200公尺

品種： 經典古優原生種

土壤種類：紅棕土壤/火山土

分級標準：G1

處理法：水洗處理

採收法：人工採收

味道參考: 桃子、花香、蜂蜜、檸檬、橘皮、葡萄柚

明亮且圓潤的酸質，西達摩產區特有的厚實口感，鳳梨、甜橙、芒果，熱帶水果調性

成熟的咖啡櫻桃來自班莎處理廠周圍約650戶獨立農民，這些咖啡樹野生在海拔1800到2200公尺的山區，絕大部分是衣索比亞原生種。這些咖啡果實會在處理廠內仔細的經過分類、去除果肉及發酵過程後水洗；並且放在架高的乾燥棚上，最初幾天每2-3小時就必須翻動一次，視天氣而定，大概需要12至15天的時間乾燥，讓咖啡豆的水分降低在11%~12%左右，最後才能將生豆出口。

2【肯亞 PB圓豆  金象 卡雅妮】

名稱：金象「卡雅妮」

國家：Kenya肯亞

等級：PB圓豆

產區：Kirinyaga 麒麟雅加

品種：SL28/34(主要)、Ruiru11(少許)

處理站：卡雅妮處理站

處理法：Fully Washed 水洗處理法

採收期：10月至12月及5月至7月

海拔：1600 masl

土壤：肥沃火山土壤

含水率：11.2 %

密度：843 g/L

風味描述：甜橙、柑橘、檸檬、蔗糖香、烏龍茶，甜度高且平衡性佳，葡萄柚般的酸值。
PB通常產生於過遲或過早開花的咖啡樹末端，因產量稀少(僅佔總產量的10%)，同一顆咖啡樹所產的PB價格多比其他Flat Bean高出許多，加上在PB被特別蒐集在一起時的同時，多半會同時將瑕疵的PB剔除，也因此顆粒更趨一致，瑕疵比例降低，使烘焙更加均勻，口感提升。

3. 【秒殺熱銷款 衣索比亞 古吉 阿拉朵】

此批為上一批次三天完銷加強版本，香氣餘韻更勝一籌

今年的生豆維持去年的好品質

在整體的花香&甜感餘韻上更上一層樓

除了Kurume這個優異的品種更是因為獨具特色的杯測風味外

更是在當地的獨特種植環境而在LLDP計畫所認證文明

其歸屬於衣索比亞 南方產區的優異品種

生產國：衣索比亞

產區：Guji / Adola 古吉/阿朵拉

座標：N:06 10.908 E:038 14.889

海拔：2100-2200 masl

年平均溫度：11.38 – 25.57 攝氏度

年降雨量：1525 m

品種：Kurume、dega、Wolisho (可如蜜、迪佳、屋里索)

風味描述：茉莉花、熱帶水果、檸檬柑橘、葡萄、甜桃、柚子、香水月季，糖漿甜感、明亮的水果酸、絲滑細緻的牛奶巧克力尾韻。

一般稱衣索比亞耶家雪菲的咖啡品種為Heirloom，

其實並不是指單一特定品種，Heirloom中文的翻譯是「傳家寶」，

意思是指來自咖啡發源地的原生品種，是上天賜給人的寶物

贈品資訊：

贈品 【Pearl Horse 日本寶馬 陶瓷咖啡梯形濾杯】

商品特色：

1.       底部採用三孔設計，斜紋設計，空氣釋放自如

2.       陶瓷材質，保溫、耐熱，香味保存更完整

3.       內側線型溝槽設計，讓熱水注入時產生的熱氣可散出

4.       可搭配寶馬牌梯形濾紙使用

5.       適用6～8.5cm內之容器口徑盛裝咖啡

規格：2~4人用

材質：陶器製品

尺寸：上直徑約11.2cm(含提把約14.5cm)*高約9cm(底部直徑約10.2cm)

重量：約547g

適用口徑6.5cm～9.7cm

贈品【Pearl Horse 日本寶馬 咖啡濾紙2~4人】

1.        過濾咖啡粉的殘渣

2.        纖維細緻，過濾殘渣效果佳

3.        無漂白，讓您安心使用

*濾紙是消耗性產品，每一種濾器有搭配用的濾紙，所以購買時，請仔細選購適用的濾紙規格

【商品規格】

材質：天然木質纖維

數量 : 1盒 (40入)

容量 : 2 ~ 4人用

產地 : 英國

咖啡用品
【 Driver Premium 德川原木 咖啡 細口壺 手沖壺 600ml】

1.     採高級食品級18/8 Stainless Steel鋼材製作

2.     304優質不銹鋼，不含重金屬

3.     採用高端的原木素材

4.     每只壺都是獨一無二的原木紋理

5.     由老師傅精心手作配置，不假機器之手

6.     細緻的擋水片讓出水孔更順暢

7.     新式雷射焊接法讓壺嘴跟壺身完全融合，無焊接點脫落的問題

8.     獨特細口下壓壺嘴，水流速度控制容易，創造絕佳之斷水性

9.     符合SGS商品檢驗標準

【商品規格】

尺寸：長24.5cm x 寬9.5cm x 高14cm

材質：SUS304食品級高級不銹鋼、雞翅木

容量：600ml

【CUG外調式鋼刀磨豆機（附保護殼）】

1.        可拆式把手與握感極佳的輕巧機身，收納方便外出無負擔

2.        五軸CNC精製之特級切削專用不鏽鋼刀盤，堅固耐用即使淺焙豆子也能得心應手

3.        採多段式刻度調整，各式沖煮器材皆可適用

4.        專利軸承機件設計，減少研磨時產生刻度跳動狀況

5.        全機可拆卸水洗，方便好清洗

6.        防跳豆上蓋設計，磨豆時可防止咖啡豆彈出

7.        底部儲粉盒採用透明材質，研磨粗細看得見

8.        防滑橡膠套，好握好拿

9.        經SGS檢驗合格，無重金屬、陶瓷磨刀粉末細屑等有害物質

10.     100%台灣製造，品質掛保證

尺寸：磨豆機-展開-直徑7cm x 高18cm ;收起-直徑7cm x 高13cm
         把手長度-10.3cm
材質：握柄-SUS304不鏽鋼、PP
         機身外殼-PP、PC、ABS、AS
         機芯-SUS304不鏽鋼
產地：台灣
容量：30g
重量：約300g

產地：台灣

公司名稱：禾盛傳播股份有限公司